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西红柿面片汤

11.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

面片汤是北方人很喜欢的面食之一,以鸡蛋、西红柿为主,色彩漂亮,营养丰富酸酸糯糯的口感,还能增进食欲哦!

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    西红柿面片汤_的做法步骤:1

    首先将饺子皮切条、葱切葱花、准备好一个碗,磕入鸡蛋,搅打散、将西红柿顶部划上十字花刀。

  • 步骤2

    西红柿面片汤_的做法步骤:2

    锅中放入半锅热水,下入西红柿,煮至西红柿皮变皱时,捞出入凉水,接着将西红柿去皮,切小块。

  • 步骤3

    西红柿面片汤_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入葱花煸香,然后倒入西红柿,翻炒出汁,接着倒入小半锅清水,水开时,加两勺盐调味,再下入饺子皮。

  • 步骤4

    西红柿面片汤_的做法步骤:4

    煮三分钟后,倒入鸡蛋液,撒上胡椒粉,淋入适量麻油调味,待蛋液成型,即可品尝。

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小贴士

西红柿去皮后炒至变软出汁,再加入清水,这样汤汁浓郁有滋味。

5人已收藏该美食

评论100

  • 鱼儿AA567 回复

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    3月前
  • 土土土土土 回复

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    3月前
  • 蓝水滴009 回复

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    5月前
  • 幻秋轻舞2 回复

    我们北方人把这个叫做汤面片

    5月前
  • C216 回复

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    5月前

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