蒜泥煸豆角

6.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

简单美味的家常菜。 长豆角是夏秋之际常见的蔬菜,会经常出现在我们的餐桌。 长豆角的吃法很多,干煸是我很喜欢的做法,不加一点水慢慢把豆角炒至干香油亮,脆嫩爽口。 这次只用蒜泥干煸,豆角带着淡淡的香蒜味道,简单清口却又美味下饭。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蒜泥煸豆角_的做法步骤:1

    长豆角洗净切段。

  • 步骤2

    蒜泥煸豆角_的做法步骤:2

    炒锅倒油爆香蒜末。

  • 步骤3

    蒜泥煸豆角_的做法步骤:3

    然后再放入葱姜爆香。

  • 步骤4

    蒜泥煸豆角_的做法步骤:4

    倒入豆角翻炒。

  • 步骤5

    蒜泥煸豆角_的做法步骤:5

    中小火慢慢炒制豆角起皱皮加入少许盐。

  • 步骤6

    蒜泥煸豆角_的做法步骤:6

    再加入白糖。

  • 步骤7

    蒜泥煸豆角_的做法步骤:7

    加入生抽。

  • 步骤8

    蒜泥煸豆角_的做法步骤:8

    继续煸炒2分钟,加少许鸡精变炒均匀关火。

小贴士

干煸豆角火不要太大,用中小火慢慢煸炒,直到豆角起皱皮再放入调味料稍微煸炒片刻即好。

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评论34

  • 释家人 回复

    太好了

    11月前
  • 耕心 回复

    做法非常简单,但是营养价值还是非常高的。

    1年前
  • haodou9679614519 回复

    不错😊

    1年前
  • 张囍Yue 回复

    不用焯水 油稍微多放一点就可以了 很好吃的

    1年前
  • 林猫猫 回复

    会不会胡

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